BỘT MÙ TẠC XANH WASABI S&B 400G

280,000 đ

Giá sản phẩm: --đ

Mù tạt S&B Wasabi 400g là loại gia vị chuyên dụng trong các nhà hàng Nhật Bản với vị cay nồng đặc trưng giúp khử mùi tanh hải sản.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Tên sản phẩm: Bột mù tạt xanh Nhật Bản Wasabi S&B 400g.
Xuất xứ: Nhật Bản (thương hiệu S&B Foods).
Thành phần chính: Cải ngựa (Horseradish), bột mù tạt, tinh bột biến tính, màu thực phẩm (Vàng 5, Xanh 1).
Hạn sử dụng: Thông thường khoảng 2 năm kể từ ngày sản xuất.
Đặc điểm: Vị cay cực mạnh, xộc lên mũi nhanh nhưng không lưu lại lâu như ớt.

Cách pha chế và sử dụng
Vì đây là dạng bột, bạn cần pha theo các bước sau để đạt hương vị chuẩn nhất:

Pha bột: Cho một lượng bột vừa đủ vào bát nhỏ.
Thêm nước: Cho nước lạnh vào theo tỷ lệ tương ứng (thường là 1 bột : 1.5 nước hoặc cho đến khi đạt độ dẻo mong muốn).
Trộn đều: Đánh mạnh tay trong khoảng 3-5 phút để bột và nước hòa quyện hoàn toàn thành dạng kem mịn.
Kích vị: Để yên hỗn hợp đã pha trong khoảng 5 phút để các enzyme phản ứng, tạo ra độ cay nồng tối đa trước khi dùng.

Công dụng và kết hợp món ăn

Sashimi & Sushi: Dùng kèm nước tương để át mùi tanh của cá sống và diệt khuẩn.
Món nướng & Hải sản: Ăn kèm tôm nướng, thịt bò steak hoặc xúc xích nướng để kích thích vị giác.
Mì Nhật: Pha vào nước dùng mì lạnh Soba hoặc Udon.

Lưu ý bảo quản

Trước khi mở: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi pha: Nên dùng ngay vì mù tạt sẽ mất dần độ cay khi tiếp xúc với không khí. Nếu còn dư, hãy bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Thông tin mua hàng: