EBIKO 500G
Đặc điểm của Ebiko
- Nguồn gốc: Ban đầu là trứng tôm thực sự, nhưng hiện nay hầu hết là trứng cá trứng (masago) được tẩm ướp và nhuộm màu.
- Hương vị: Có vị mặn nhẹ, giòn tan và hơi ngọt.
- Màu sắc: Màu tự nhiên thường là cam nhạt hoặc đỏ, nhưng thường được nhuộm các màu rực rỡ như cam đậm, đỏ, xanh (vị wasabi) hoặc đen (mực rong biển) để trang trí.
- Kích thước: Hạt rất nhỏ, nhỏ hơn so với Tobiko (trứng cá chuồn).
Người dùng thường nhầm lẫn giữa hai loại này, nhưng chúng có những điểm khác biệt chính:
| Đặc điểm | Ebiko (Trứng tôm/cá trứng) | Tobiko (Trứng cá chuồn) |
| Nguồn gốc | Cá trứng (Capelin) | Cá chuồn (Flying Fish) |
| Kích thước | Nhỏ hơn | Lớn hơn và giòn hơn |
| Độ giòn | Giòn nhẹ, mềm hơn | Giòn sần sật, có tiếng "tách" rõ khi nhai |
| Giá thành | Thường rẻ hơn | Cao hơn do chất lượng và kích thước |
- Sushi & Sashimi: Dùng làm lớp phủ cho California rolls, nigiri hoặc gunkan sushi.
- Cơm trộn (Poke Bowl): Thêm kết cấu giòn và màu sắc cho các bát cơm hải sản.
- Mỳ Ý: Thành phần chính trong món mỳ Ý trứng cá (Ebiko Pasta) béo ngậy.
- Nước chấm: Trộn với mayonnaise để tạo thành sốt chấm hải sản hoặc bánh tráng
- Thông tin mua hàng:
- Tên tài khoản : Công Ty TNHH Thực Phẩm Nhật Bản Hana
- Địa chỉ: 27D-27E TRẦN QUANG QUÁ PHƯỜNG PHÚ THẠNH (TÂN PHÚ) TPHCM
- Email đặt hàng: hanafoodsvietnam@gmail.com
- Điện thoại/zalo/viber/: 0901339299 - : 090983597
- Wedsite: hanafoods.vn
- Mã số thuế: 0319002795
- Thông tin thanh toán: Công Ty TNHH Thực Phẩm Nhật Bản Hana Số tài khoản ngân hàng : 55777979 Ngân hàng Techcombank
