Bột mù tạt Wasabi Yamachu (1kg) là loại gia vị dạng bột khô truyền thống từ Nhật Bản, chuyên dùng để chế biến nước chấm cho các món hải sản tươi sống như Sushi và Sashimi.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Yamachu.
Xuất xứ: Nhật Bản.
Quy cách: Gói 1kg.
Thành phần: Hạt củ cải ngựa (horseradish), bột mù tạt, tinh bột, chất chống oxy hóa (acid ascorbic - E300), gia vị và phẩm màu thực phẩm.
Đặc điểm: Vị cay nồng mạnh, hăng nhẹ đặc trưng của wasabi giúp khử mùi tanh hải sản và kích thích vị giác.
Hướng dẫn cách pha chuẩn Để mù tạt đạt độ cay nồng nhất và không bị đắng, bạn nên làm theo các bước sau Tỷ lệ pha: Pha theo tỷ lệ 1 muỗng bột : 2 muỗng nước (hoặc 3/5 nước tùy độ sệt mong muốn).
Đánh bột: Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn sệt và có màu xanh đặc trưng. Càng đánh mạnh và đều tay thì mù tạt càng thơm và cay.
Ủ bột: Sau khi pha, hãy đậy kín hoặc úp ngược chén lại trong khoảng 2-3 phút trước khi dùng để đạt độ cay tối đa.
Lưu ý: Tuyệt đối không cho trực tiếp bột khô vào nước tương vì sẽ làm mù tạt bị đắng và không cay.
Bảo quản
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở gói, nên đóng kín (dùng túi zip) và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được vị cay nồng lâu nhất.
Thông tin mua hàng:
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM