Sốt Unagi no Tare dung tích 1.8L (sốt lươn Nhật Bản) là dòng nước sốt đậm đặc, có vị ngọt mặn hài hòa. Đây là sản phẩm chuyên dụng cho các nhà hàng, quán ăn phục vụ món Nhật.
Dưới đây là thông tin chi tiết về đặc điểm, các thương hiệu phổ biến và cách sử dụng dòng sốt này:
Đặc điểm sản phẩm
Hương vị: Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước tương (shoyu), rượu nấu ăn mirin, sake và đường. Sốt có độ sánh mịn cao, màu nâu đỏ đậm và mùi thơm đặc trưng khi gặp nhiệt độ cao.
Dung tích 1.8 Lít: Thiết kế dạng chai nhựa lớn giúp tiết kiệm chi phí tối đa cho các đơn vị kinh doanh ẩm thực.
Chứng nhận an toàn: Hầu hết các dòng nhập khẩu chính ngạch từ Nhật Bản hoặc thương hiệu lớn đều đạt các chứng chỉ khắt khe như ISO, HACCP, hay HALAL.
Ứng dụng trong chế biến
Glaze (Phết bề mặt): Phết trực tiếp lên miếng lươn trong quá trình nướng than hoặc bỏ lò để tạo lớp màng bóng bẩy, thơm lừng.
Cơm lươn (Unadon / Unaju): Rưới trực tiếp lên bát cơm trắng nóng hổi ăn kèm với lươn nướng Nhật Bản.
Sushi & Sashimi: Dùng để trang trí hoặc làm nước sốt phủ cho các loại sushi cuộn (đặc biệt là sushi lươn, sushi bơ).
Ứng dụng khác: Làm nước sốt ướp thịt nướng, cá hồi nướng hoặc làm nước chấm cho các món chiên xù.
Thông tin mua hàng:
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM