Sản phẩm & Dịch vụ
Bài viết

Xem slide ảnh gốc

NƯỚC TƯƠNG TAMARI SHOYU 1.8L

395,000 đ
Giá sản phẩm: --đ
Vui lòng chọn đầy đủ thông tin trước
Nước tương Sashimi Tamari Shoyu 1.8L là loại nước tương cao cấp từ Nhật Bản, được ủ lên men tự nhiên với đặc trưng là vị đậm đà, ít mặn và chứa nhiều hương vị umami. Đây là dòng sản phẩm lý tưởng cho các nhà hàng hoặc gia đình sử dụng thường xuyên nhờ dung tích lớn và chất lượng chuyên dụng cho món sống. 
 

Đặc điểm nổi bật

  • Hương vị đậm đặc: Khác với xì dầu thông thường, Tamari được làm chủ yếu từ đậu nành (ít hoặc không có lúa mì), mang lại màu sẫm và vị sâu hơn.
  • Chuyên dụng cho Sashimi: Vị thanh và khả năng khử mùi tanh giúp tôn vinh hương vị tự nhiên của cá tươi.
  • An toàn & Thực dưỡng: Nhiều dòng sản phẩm Tamari Shoyu không chứa hóa chất, phụ gia, và thường phù hợp với người ăn kiêng gluten hoặc theo chế độ thực dưỡng.  
Công dụng & Cách dùng
  • Chấm trực tiếp: Sử dụng làm nước chấm cho sushi, sashimi, hoặc các món hấp.
  • Chế biến: Dùng để kho cá, xào rau, làm nước xốt teriyaki hoặc nêm nếm các món canh, súp để tăng độ đậm đà.
  • Trợ phương sức khỏe: Trong thực dưỡng, nước tương Tamari lâu năm có thể kết hợp với trà Bancha hoặc gừng để hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. 
Lưu ý: Sau khi mở nắp, bạn nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh (dưới 10°C) để giữ nguyên hương vị và chất lượng tốt nhất. 
Nước tương Sashimi Tamari Shoyu có độ đậm đặc cao và hương vị tinh tế hơn nước tương thông thường. Để tận dụng tối đa hương vị của chai 1.8L này, bạn có thể sử dụng theo các cách sau:
1. Dùng làm nước chấm trực tiếp (Phổ biến nhất)
  • Sashimi & Sushi: Đây là "cặp bài trùng". Bạn nên rót một ít ra đĩa nhỏ, có thể pha thêm wasabi (mù tạt xanh) hoặc gừng hồng để khử mùi tanh của cá và kích thích vị giác.
  • Món hấp & Luộc: Vị ngọt thanh của đậu nành lên men rất hợp với rau củ luộc, đậu hũ trắng hoặc hải sản hấp.
2. Dùng trong chế biến & Tẩm ướp
  • Ướp thực phẩm: Do có màu sẫm đẹp và mùi thơm sâu, Tamari rất tốt để ướp thịt bò, cá kho hoặc lươn nướng. Nó giúp món ăn có màu cánh gián tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều nước hàng.
  • Làm sốt Teriyaki: Bạn có thể tự pha sốt bằng cách đun nóng hỗn hợp: Nước tương Tamari + Rượu Mirin + Đường/Mật ong.
  • Món xào: Thêm một ít Tamari vào cuối quá trình xào rau củ hoặc mì để giữ được mùi thơm đặc trưng không bị bay hơi do nhiệt cao quá lâu.
3. Sử dụng trong Thực dưỡng (Macrobiotics)
Nếu bạn dùng Tamari cho mục đích sức khỏe:
  • Trà bình minh: Pha 1 muỗng cà phê Tamari với trà Bancha nóng, thêm chút gừng và nước cốt sắn dây để hỗ trợ tiêu hóa vào buổi sáng.
  • Khử độc: Tamari lâu năm thường được dùng để trung hòa axit trong cơ thể hoặc giảm mệt mỏi.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng chai 1.8L:
  • Chiết nhỏ: Vì chai 1.8L khá nặng và khó rót chính xác, bạn nên chiết ra chai thủy tinh nhỏ (150ml - 200ml) để dùng hàng ngày. Việc này cũng giúp hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào chai lớn.
  • Bảo quản: Tamari là sản phẩm lên men tự nhiên. Sau khi mở nắp, bắt buộc phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men tiếp (làm chua hoặc đổi mùi) và giữ được màu sắc tươi mới.
  • Độ mặn: Dòng Tamari thường đậm đà nhưng ít mặn gắt hơn xì dầu thường, nên bạn hãy nếm thử trước khi nêm nếm để điều chỉnh lượng dùng phù hợp.
Thông tin mua hàng:
  • CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
  • Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM
  • Email: hanafoodsvietnam@gmail.com
  • Điện thoại/zalo/viber: 0901339299 – 0909835977
  • Wedsite: hanafoods.vn
  • Mã số thuế: 0319002795
  • Ngân hàng: Công TY TNHH Thực Phẩm Hana
  • Số Tài khoản: 55777979 ngân hàng Techcombank

Hotline Facebook Chat facebook Zalo