NƯỚC TƯƠNG KIKKOMAN 1.L
155,000 đ
Đặc điểm nổi bật
- Chất lượng: Được đánh giá cao nhờ vị thanh, không có hậu vị gắt và cực kỳ linh hoạt trong nấu nướng (từ tẩm ướp, chiên xào đến làm nước chấm).
- Tiện lợi: Chai nhựa (PET) dung tích 1L giúp tiết kiệm chi phí so với mua chai nhỏ và phù hợp cho nhu cầu sử dụng thường xuyên.
- Bảo quản: Nên để nơi khô ráo, thoáng mát (dưới 25°C) và giữ lạnh sau khi mở nắp để đảm bảo hương vị tốt nhất.
1. Dùng làm nước chấm (Dipping)
Đây là cách dùng phổ biến nhất để giữ trọn vẹn hương vị umami tự nhiên:
- Sushi & Sashimi: Kết hợp với một ít mù tạt (wasabi) để kích thích vị giác và khử mùi tanh của hải sản.
- Món luộc & Hấp: Chấm rau củ luộc, thịt heo luộc, hoặc cá hấp để tăng vị ngọt thanh.
- Pha nước chấm đặc biệt: Pha với tỏi, ớt băm, đường và một chút chanh để chấm bún hoặc các món cuốn.
Nhờ quá trình lên men 6 tháng, nước tương giúp thực phẩm mềm hơn và có màu sắc đẹp:
- Thịt & Cá: Ướp thịt bò, gà hoặc cá trước khi nướng hoặc chiên khoảng 15-30 phút.
- Tỉ lệ gợi ý: Khoảng 3-4 muỗng canh nước tương cho mỗi phần ăn (120g - 150g thực phẩm).
- Món xào: Thêm vào khi rau củ hoặc thịt gần chín để món ăn dậy mùi thơm đặc trưng mà không làm mất đi độ tươi.
- Món kho: Dùng thay thế một phần muối hoặc nước mắm giúp món kho có màu nâu cánh gián bắt mắt và vị đậm đà đưa cơm.
- Tạo lớp bóng (Glazing): Pha hỗn hợp nước tương với mật ong (tỉ lệ 2:1) phết lên thịt/cá khi gần chín để tạo lớp vỏ bóng bẩy, thơm ngon.
Bạn có thể dùng chai 1L để pha sẵn các loại xốt dùng dần:
- Xốt Teriyaki cơ bản: Đun sôi hỗn hợp nước tương, rượu Mirin và đường (hoặc mật ong) theo tỉ lệ bằng nhau cho đến khi sánh lại.
- Xốt chấm đồ nướng: Pha nước tương với dầu mè, tỏi băm, gừng và một ít tương ớt.
- CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
- Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM
- Email: hanafoodsvietnam@gmail.com
- Điện thoại/zalo/viber: 0901339299 – 0909835977
- Wedsite: hanafoods.vn
- Mã số thuế: 0319002795
- Ngân hàng: Công TY TNHH Thực Phẩm Hana
- Số Tài khoản: 55777979 ngân hàng Techcombank
