Sản phẩm & Dịch vụ
Bài viết

Xem slide ảnh gốc

NƯỚC TƯƠNG HIGASHIMARU 1.8L

Giá sản phẩm: --đ
Vui lòng chọn đầy đủ thông tin trước
Sản phẩm Higashimaru 1.8L phổ biến nhất tại Việt Nam là dòng Nước tương nhạt UsukuchiShoyu. Đây là loại gia vị cao cấp từ Nhật Bản, nổi tiếng với khả năng giữ nguyên màu sắc tự nhiên của thực phẩm trong khi vẫn mang lại vị mặn đậm đà. 
 

Thông tin sản phẩm chi tiết

  • Tên đầy đủ: Nước tương Higashimaru Usukuchi Shoyu (Nhạt) hoặc Higashimaru Shiro Shoyu (Trắng).
  • Xuất xứ: Nhật Bản.
  • Quy cách: Chai nhựa 1.8 Lít.
  • Đặc điểm nổi bật:
    • Màu sắc: Nhạt hơn so với nước tương thông thường (Koikuchi), giúp món ăn không bị xỉn màu.
    • Hương vị: Vị mặn thanh, hậu vị ngọt nhẹ nhờ sự cân bằng giữa đậu nành và lúa mì. 
Thành phần chính
Tùy vào dòng sản phẩm cụ thể, thành phần thường bao gồm:
  • Muối, lúa mì, đậu nành (không biến đổi gen).
  • Đường glucose hoặc xi-rô ngô để tạo vị ngọt dịu.
  • Gạo, rượu, và men koji tự nhiên.
  • Một số dòng có thêm giấm hoặc chất điều vị (axit amin) để tăng hương thơm. 
Hướng dẫn sử dụng & Bảo quản
  • Công dụng:
    • Chế biến: Lý tưởng để nấu súp (như súp Udon), hấp cá, hoặc xào rau củ mà không làm thay đổi màu sắc gốc của nguyên liệu.
    • Tẩm ướp: Dùng ướp thịt, hải sản để ngấm gia vị mà vẫn giữ vẻ ngoài tươi ngon.
    • Chấm trực tiếp: Có thể pha thêm tỏi, gừng hoặc dầu mè để làm nước sốt salad hoặc nước chấm.
  • Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì chất lượng tốt nhất. 
 Các món ăn phù hợp nhất
  • Món súp và nước dùng: Rất phổ biến cho nước dùng mì Udon, súp trong (Suimono) hoặc nước lèo ramen vì nó không làm nước dùng bị đục hay đen.
  • Món hầm (Nimono): Dùng cho các món hầm rau củ như củ cải, khoai tây hoặc đậu phụ để giữ được màu trắng/sáng của thực phẩm.
  • Trứng cuộn (Tamagoyaki) & Chawanmushi: Giúp món trứng hấp hoặc trứng cuộn có màu vàng tươi đẹp mắt thay vì màu nâu xỉn như khi dùng nước tương đậm.
  • Tẩm ướp hải sản & thịt trắng: Thích hợp cho cá da trắng, thịt gà để tôn lên vị ngọt tự nhiên mà không làm biến đổi màu sắc thịt. 
3. Tỷ lệ pha chế tham khảo
  • Nước dùng mì/súp: Thường pha với nước dùng Dashi theo tỷ lệ 1 phần nước tương : 10-15 phần Dashi (tùy khẩu vị).
  • Sốt Ponzu tự làm: Kết hợp với nước cốt chanh/tắc, rượu Mirin và Dashi để tạo ra nước sốt chua ngọt thanh nhẹ. 
Thông tin mua hàng:
  • CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
  • Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM
  • Email: hanafoodsvietnam@gmail.com
  • Điện thoại/zalo/viber: 0901339299 – 0909835977
  • Wedsite: hanafoods.vn
  • Mã số thuế: 0319002795
  • Ngân hàng: Công TY TNHH Thực Phẩm Hana
  • Số Tài khoản: 55777979 ngân hàng Techcombank

Hotline Facebook Chat facebook Zalo