Amasu Shoga (hoặc Amazu Shoga) là một loại gừng ngâm chua ngọt truyền thống của Nhật Bản, thường được biết đến rộng rãi với tên gọi Gari khi phục vụ cùng sushi.
Đặc điểm chính
Hương vị: Có vị chua, ngọt xen lẫn vị cay nồng đặc trưng của gừng tươi.
Màu sắc: Thường có màu hồng nhạt (do phản ứng tự nhiên của gừng non với acid hoặc dùng chất tạo màu như nước ép củ cải/màu thực phẩm) hoặc màu trắng tự nhiên.
Thành phần cơ bản: Gừng thái lát mỏng, giấm (thường là giấm gạo), đường và muối.
Công dụng và Cách dùng
Kèm Sushi: Dùng để làm sạch vòm miệng giữa các miếng sushi khác nhau, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của từng loại cá.
Món ăn khác: Kết hợp tuyệt vời với salad dưa chuột, cá nướng, thịt nướng hoặc dùng trang trí cho các món xào và mì lạnh.
Lợi ích: Gừng có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm cơ thể.
Thông tin mua hàng:
Tên tài khoản : Công Ty TNHH Thực Phẩm Nhật Bản Hana