Sản phẩm & Dịch vụ
Bài viết

Xem slide ảnh gốc

DẦU MÈ CHOCO GOMA OIL 165OG

490,000 đ
Giá sản phẩm: --đ
Vui lòng chọn đầy đủ thông tin trước
Dầu mè Chogo Goma Abura Pori 1650g (thường gọi là dầu mè Ajinomoto) là sản phẩm dầu ăn cao cấp từ Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp giữa hương thơm đặc trưng của mè rang và tính đa năng trong chế biến. 
 

Đặc điểm nổi bật

  • Thành phần: Thường là hỗn hợp chứa 60% dầu mè rang nguyên chất và 40% dầu hạt cải. Sự kết hợp này giúp dầu vừa có mùi thơm đậm đà, vừa có điểm khói cao hơn dầu mè 100%, phù hợp cho nhiều mục đích nấu nướng hơn.
  • Hương vị: Có màu hổ phách, mùi thơm bùi và vị đậm đà nhờ kỹ thuật rang hạt mè kỹ lưỡng trước khi ép.
  • Quy cách: Chai lớn 1650g (tương đương khoảng 1.65L) tiết kiệm, phù hợp cho nhà hàng hoặc gia đình sử dụng thường xuyên. 
Công dụng và cách dùng
Sản phẩm cực kỳ đa năng trong gian bếp, bạn có thể sử dụng theo các cách sau:
  • Chiên xào: Nhờ có thành phần dầu hạt cải, loại này có thể dùng để chiên, xào món ăn mà không lo dầu bị cháy khét nhanh như dầu mè nguyên chất.
  • Trộn salad & tẩm ướp: Dùng trực tiếp để trộn rau, làm nước xốt hoặc ướp thịt nướng để tạo độ bóng và mùi thơm hấp dẫn.
  • Gia vị hoàn thiện: Nhỏ vài giọt vào bát canh, súp hoặc mì sau khi nấu xong để kích thích vị giác.
  • Làm bánh: Có thể dùng thay thế một phần bơ hoặc dầu ăn thông thường trong một số loại bánh để tạo hương vị lạ miệng. 
Lợi ích sức khỏe
  • Tốt cho tim mạch: Chứa nhiều chất béo không bão hòa và lignan (như sesamin), giúp hỗ trợ giảm cholesterol.
  • Chống oxy hóa: Chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch. 
Dầu mè Chogo Goma Abura Pori (1650g) rất đa năng vì nó là sự kết hợp giữa dầu mè rang và dầu hạt cải. Dưới đây là 3 cách sử dụng chính để tận dụng tối đa hương vị của loại dầu này:
1. Dùng để chiên, xào (Nhiệt độ vừa)
Khác với dầu mè nguyên chất 100% dễ bị cháy, loại dầu này có thành phần dầu hạt cải nên chịu nhiệt tốt hơn.
  • Cách dùng: Bạn có thể dùng nó như dầu ăn bình thường để xào rau, xào thịt hoặc chiên cơm.
  • Mẹo: Để món xào thơm nức mũi, hãy cho một ít dầu vào lúc bắt đầu để lấy hương, và thêm vài giọt nữa ngay trước khi tắt bếp.
2. Dùng làm gia vị tẩm ướp và trộn
Đây là thế mạnh lớn nhất của sản phẩm giúp món ăn có độ bóng và mùi thơm đặc trưng của đồ ăn Nhật/Hoa.
  • Ướp thịt/hải sản: Cho 1-2 muỗng cà phê dầu mè vào ướp cùng nước tương, tỏi, gừng. Dầu mè giúp thịt mềm hơn và không bị khô khi nướng hoặc áp chảo.
  • Trộn Salad/Gỏi: Kết hợp với nước tương, giấm và đường để làm sốt trộn salad kiểu Á.
  • Trộn mì/miến: Sau khi trụng mì/miến xong, trộn ngay 1 ít dầu mè để sợi mì không bị dính và có mùi thơm hấp dẫn.
3. Dùng làm "lớp kết thúc" cho món ăn (Finishing Oil)
Cách này giúp giữ nguyên vẹn mùi thơm tinh tế của mè rang.
  • Súp và cháo: Sau khi tắt bếp, nhỏ vài giọt dầu mè lên bát súp hoặc cháo nóng.
  • Nước chấm: Pha vào nước tương hoặc các loại sốt chấm thịt nướng để tăng độ béo bùi.
Lưu ý bảo quản:
Vì chai 1650g khá lớn, bạn nên chiết ra chai nhỏ để dùng dần hàng ngày. Chai lớn cần đậy kín nắp, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để dầu không bị hôi gắt (oxy hóa).
Thông tin mua hàng:
  • CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
  • Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM
  • Email: hanafoodsvietnam@gmail.com
  • Điện thoại/zalo/viber: 0901339299 – 0909835977
  • Wedsite: hanafoods.vn
  • Mã số thuế: 0319002795
  • Ngân hàng: Công TY TNHH Thực Phẩm Hana
  • Số Tài khoản: 55777979 ngân hàng Techcombank

Hotline Facebook Chat facebook Zalo