CÁCH LÀM MÓN WAKAME TRỘN

Món wakame trộn (thường gọi là Chuka Wakame) có cách làm khá đơn giản với vị chua ngọt, thơm mùi dầu mè và giòn mát.
1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Rong biển: Khoảng 10-15g rong biển Wakame khô.
• Gia vị pha sốt trộn:
  • 1.5 muỗng canh nước tương (xì dầu).
  • 1 muỗng canh giấm gạo (hoặc ponzu).
  • 1 muỗng canh dầu mè rang.
  • 1/2 - 1 muỗng canh đường (tùy khẩu vị).
  • 1 muỗng cà phê gừng băm hoặc nước cốt gừng.
  • 1 muỗng canh mè trắng rang chín.
  • (Tùy chọn) Một ít ớt bột hoặc ớt tươi nếu thích ăn cay. 
    Reddit +4

1. Sơ chế rong biển: Ngâm rong biển khô vào nước lạnh khoảng 10-15 phút để rong nở hoàn toàn. Sau đó, rửa sạch lại với nước và vắt thật khô để rong không bị nhớt và thấm gia vị tốt hơn. Nếu lá rong quá to, bạn có thể thái nhỏ vừa ăn.
2. Pha sốt: Cho tất cả các gia vị (nước tương, giấm, dầu mè, đường, gừng) vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
3. Trộn: Cho rong biển vào bát lớn, đổ nước sốt vào và trộn đều. Rắc thêm mè rang và ớt bột lên trên.
4. Thưởng thức: Để món ăn ngon hơn, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút trước khi dùng để rong biển thấm vị và giòn hơn. 
   COOKING WITH DOG +4

• Dưa leo: Thái lát mỏng hoặc thái sợi để tăng độ giòn.
• Đậu hũ non: Cắt khối nhỏ đặt lên trên để làm món salad đậu hũ rong biển.
• Thanh cua: Xé sợi trộn cùng để thêm vị ngọt. 
  Reddit +3

Nếu bận rộn, bạn có thể tìm mua các loại rong biển Chuka Wakame trộn sẵn tại các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản 
Thông tin mua hàng:

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NHẬT BẢN HANA
• Địa chỉ: 27D-27E Trần Quang Quá P. Phú Thạnh TPHCM
• Email: hanafoodsvietnam@gmail.com
• Điện thoại/zalo/viber: 0901339299 – 0909835977
• Wedsite: hanafoods.vn
• Mã số thuế: 0319002795
• Ngân hàng: Công TY TNHH Thực Phẩm Hana
• Số Tài khoản: 55777979 ngân hàng Techcombank